注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇(zēngfúzhèn)段黄庄社区位于美丽的增福湖畔，郑万高铁穿村而过，清潩(yì)河宛如一条玉带绕村流淌，构成一幅美丽乡村(xiāngcūn)画卷。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业(chǎnyè)农事服务中心内，工作人员正在进行农产品带货直播。 张怡熙 高月(gāoyuè) 摄 党的(de)十八大以来，习近平总书记多次到河南视察，对我省(wǒshěng)“三农”工作寄予殷切期望。 牢记总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全责任，积极发展特色(tèsè)富民产业，扎实推进乡村全面振兴(zhènxīng)，不断探索具有河南特色的农业农村现代化(xiàndàihuà)之路，交出(jiāochū)了一份农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩答卷。 小麻花“拧”出(chū)乡村振兴路 □本报记者 李凤虎 刘梦珂 本报通讯员 宁津(níngjīn)瑜 “习近平总书记此次在河南(hénán)考察时(shí)指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面(quánmiàn)振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为(wèi)我们指明了方向，让我们发展的信心更足了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村(zhuāngcūn)党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对未来发展的坚定与憧憬。 走进麻花庄村的生产车间，工人们正在熟练地揉面、搓条，一根(gēn)根金黄(jīnhuáng)酥脆的麻花不断成型。 “我们的(de)麻花传承了近300年，一直保持着酥、香、脆的独特口感。以前，村民们都是各自为战，小作坊式生产，品质(pǐnzhì)参差不齐(cēncībùqí)，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上了规模化、产业化的发展道路(dàolù)。”张永涛拿起一根麻花介绍道。 据悉(jùxī)，2019年，麻花庄(zhuāng)村坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社+农户(nónghù)”模式，将村里的麻花厂及小作坊整合，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司。村里统一(tǒngyī)采购原材料、统一管控质量、统一对外销售(xiāoshòu)，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌，让麻花产业走出了分散经营、无序竞争的困局。 “以前大家各干(gàn)各的，为了抢生意，互相压价，利润(lìrùn)越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量有了保障(bǎozhàng)，价格也(yě)合理，大家都能挣到钱。”村民许美丽一边熟练地搓着麻花，一边笑着说，“我在这厂里干了好些年了，收入稳定，家里的日子也越过越好。” 为进一步提升麻花的品质和(hé)市场竞争力，张永涛多次组织村民外出学习先进经验，邀请食品(shípǐn)专家到(dào)村指导。同时，积极与省农科院合作，在麻花新产品开发上下功夫，先后推出了紫薯、香辣、海苔(hǎitái)等多种口味的麻花，深受消费者喜爱。 “在麻花制作工艺上，我们引入了新设备、新技术，如用电油锅代替传统的(de)煤油锅，既环保(huánbǎo)又(yòu)能更精准地控制油温，炸出来的麻花口感更好。在销售方面，我们也积极拥抱互联网，培养(péiyǎng)村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地。”张永涛介绍。 在麻花庄村，电商(diànshāng)销售已成为重要的销售渠道之一。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊被网民(wǎngmín)称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播平台，去年实现销售额(xiāoshòué)200多万元，净利润30万元。 麻花庄村的麻花制作工艺是河南省非物质文化遗产，也是村里最大的“土特产”。这些年，靠着(kàozhe)小小的麻花，村子(cūnzi)实现了(le)从贫困到富裕的转变。2024年，全村麻花产值突破4000万元，村集体企业(jítǐqǐyè)收入突破180万元。 张永涛说：“作为(zuòwéi)基层党员干部，我们将牢记总书记的(de)殷殷嘱托，在发展麻花(máhuā)产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院成立试验田，引进农业新技术，在村里(cūnlǐ)建设面粉厂，形成种、管、收、加工、销售一条龙产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收，走出(zǒuchū)一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢中国碗 良种(liángzhǒng)是关键 □本报记者 方化祎 河南(hénán)日报社全媒体记者 李时珍 小满已过，麦浪翻金(fānjīn)。地处豫东平原的周口市，即将打响(dǎxiǎng)一年一度的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节农事忙。身为周口市(zhōukǒushì)农业科学院(kēxuéyuàn)副院长、周麦课题主持人，韩玉林最近更忙了。 “眼下，麦收在即，多到试验田(shìyàntián)里走走看看，我(wǒ)才能放心(fàngxīn)。”5月23日下午临近下班，刚从位于郸城县的河南周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉记者。 “习近平总书记此次考察河南，再次强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须(bìxū)把种子牢牢攥在自己(zìjǐ)手中。”韩玉林表示。 1999年，韩玉林大学毕业被分配到周口市农业科学院(kēxuéyuàn)从事小麦(xiǎomài)育种及栽培研究后，不管冬夏，还是晴雨，只要小麦在试验田里长(lǐzhǎng)着(zhe)，他就经常到田里察看，并仔细记下小麦抽穗期、株高、整齐度等生长发育情况。 20多年来，韩玉林就没有过节过年的概念。他的世界(shìjiè)里，只有小麦出苗起身、抽穗扬花、灌浆成熟等生长发育(shēngzhǎngfāyù)阶段。每到小麦生长发育的关键节点(jiédiǎn)，他自己也像“长”在(zài)田里了一样，不是在试验田观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之，忙已经成为他的常态。 “小麦育种的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了。不和小麦一起(yìqǐ)‘长’在田里，咋能培育出良种？”韩玉林这样解释(jiěshì)他的忙。 一粒(yīlì)良种，万担好粮。多年来，韩玉林在小麦种质资源和新品种培育等科研创新上取得了显著成绩。他先后参加培育了周麦(zhōumài)18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及(jí)骨干新种质周麦8425B，还有10多个小麦新品种正在参加国家、省级等各级试验。他培育出(péiyùchū)的小麦品种，深受(shēnshòu)农民喜爱(xǐài)，也形成了“周麦”知名品牌。 值得一提的是周麦(zhōumài)36号，具有优质、高产、抗病、抗倒突出特性，已累计推广应用2300万亩(wànmǔ)，新增小麦6亿多公斤，是目前(mùqián)我国小麦推广面积前十的品种之一，被定为国家黄淮南片试验对照品种。 最新(zuìxīn)培育的国审周麦49号，具有穗大籽饱(bǎo)、抗耐性好等突出优点(yōudiǎn)，参加试验时最高亩产达到877.9公斤，为提升粮食单产、保障国家粮食安全，充分发挥了良种作用。 “端牢中国碗，良种(liángzhǒng)是关键。培育小麦新品种的最终目的，是让农民种上好种子，地里多产(duōchǎn)优质粮。只有这样，国家粮食安全才能(cáinéng)得到保障。”韩玉林说，将牢记总书记嘱托(zhǔtuō)，始终坚持种子科技创新，以培育更多良种来保障国家粮食安全。 5月24日，驻马店市遂平县玉山镇贾庄村，种粮大户魏军红(hóng)的麦田里麦浪翻滚，4台联合收割机一字排开，一排排金黄的麦穗被(bèi)收进“囊(náng)”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成(yīqìhēchéng)，麦粒从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军红是遂平县军红农机专业合作社理事长(lǐshìzhǎng)，今年他流转了周边村庄9500亩土地(tǔdì)种植小麦，其中2000亩是为当地一家种子公司繁育(fányù)的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在掌心揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较严格，要在拔节和(hé)出穗后除杂两次，在小麦返青(fǎnqīng)、拔节和灌浆期打三遍药，还要(háiyào)专种、专收、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管管理费事，但效益可观。种子田收购价格比普通小麦市场价(shìchǎngjià)每斤高0.1元，除去各项成本，每亩能多(duō)收益40元，2000亩地能多赚(zhuàn)8万元。 遂平县是中国优质小麦的(de)核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工产业园核心区，在这里，小麦被(bèi)加工成(chéng)面粉和各种食品，走上百姓餐桌。 五(wǔ)得利集团遂平面粉有限公司小麦收储(shōuchǔ)点前，一辆辆满载小麦的(de)车辆排队进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭的自动化生产(shēngchǎn)系统变成面粉，再通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是种粮大户、粮贩(liángfàn)还是散户，只要麦子水分、容重和面筋含量达标我们都收购(shōugòu)，目前新麦收购价(shōugòujià)1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政管理经理刘应琛介绍，公司年加工(jiāgōng)小麦130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。 延链强链，在遂平，小麦远不止(yuǎnbùzhǐ)能成为面粉(miànfěn)，经过精深加工后可(kě)完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟330包(bāo)方便面走下(xià)生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国(quánguó)食品工业强县、中国“好粮油”行动计划示范县，近年来，该县坚持项目为王抓投资(tóuzī)、全力以赴(quánlìyǐfù)抓招商，先后引进国内外食品企业128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利面粉、思念食品、燕京啤酒(yānjīngpíjiǔ)等一大批知名企业相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜(lěngxiān)、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可(kě)加工粮食450万吨。 习近平总书记在河南(hénán)考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业(xiàndàinóngyè)产业链条，以城乡(chéngxiāng)融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。 “习近平总书记(zǒngshūjì)的讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势，加强农产品精深加工，做足做活‘粮头(liángtóu)食尾’‘畜头肉(ròu)尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村振兴。”遂平县委书记(xiànwěishūjì)李振南说。 　蔬菜村(cūn)的“链”动力 □本报记者 赵振杰 代娟 本报通讯员 李娟(lǐjuān) 5月23日清晨5时许，豫北平原的晨雾还未散尽，卫辉市唐庄镇南社(nánshè)村的蔬菜交易市场已人声鼎沸。菜农们拉(lā)着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在市场电子磅秤前排起长队(chángduì)。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近(jìn)的供应新乡和郑州等地。”市场负责人告诉记者，这个建在(zài)村里的蔬菜批发基地，高峰期(gāofēngqī)日出蔬菜超百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名。 “蔬菜产业是俺村(ǎncūn)的(de)主要产业，村里九成(jiǔchéng)家庭都种蔬菜，人均收入4万元以上。”南社村党支部书记赵春生告诉记者(jìzhě)，该村采取集中连片改耕、规模流转等(děng)方式，整合本村及周边5个村1.5万余亩土地资源，常年种植30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村冬种小麦、夏种玉米，是一个传统农业(nóngyè)村，由于发展无序，村集体欠了不少(bùshǎo)外债。那一年，赵春生当选为党支部书记后，带领种植大户多次到山东、河北等地考察学习，成立了蔬菜合作社(hézuòshè)，推行选种、育苗、防治(fángzhì)、管理、销售“五(wǔ)统一”服务模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村(xiāngcūn)振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村一品”示范村。 “总书记在河南考察调研时指出，要延伸现代农业产业链条，为(wèi)我们今后发展指明了方向。”赵春生(chūnshēng)说，去年，在卫辉市农业农村局的支持下，村里投资600万元建成了配套催芽室、水肥一体化控制室(kòngzhìshì)等设施的现代化育苗基地，不仅实现村民种苗(zhǒngmiáo)自给，还能向周边多地(duōdì)供苗，农业部门也经常邀请各级农技专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村(cūn)开始育苗，村民不用去外地买苗了，不仅方便，价格也便宜得(dé)多。”南社村蔬菜(shūcài)育苗基地负责人赵金海介绍，去年基地育苗1000万株左右(zuǒyòu)，主要以辣椒、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜等蔬菜品种为主。 随着人气越来越旺(wàng)，南社村批发市场“超负荷(chāofùhè)”运转。按照(ànzhào)市里规划，要在南社村投资2000万元建一座现代化的(de)蔬菜交易市场，目前正在筹备中。今年，村里还要投资启动深加工车间建设，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力蔬菜错峰销售，提高产品附加值。“我们的最终目标是让菜帮子都变成钱。”赵春生信心满满，“产业链延伸一寸(yīcùn)，农民腰包就(jiù)鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托本地蔬菜产业资源优势，通过政策扶持(fúchí)、示范带动、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗、定植、销售(xiāoshòu)于一体的蔬菜产业链条(tiáo)，既丰富了老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也有效促进农业增效、农民增收，赋能乡村产业振兴(zhènxīng)。